breadworks TENNOZ

パンを選んだら、デリを3種か4種。breadworks TENNOZでは、パンを主役にするだけでなく、野菜を中心にしたデリを組み合わせて食事にできる。3種のデリとパン、または4種とパンから選べるプレートは、ブランチにも昼食にも取り入れやすい構成だ。デリの内容が訪れるたびに変わると感じている人もいて、何を選ぶかはその日のラインアップ次第。パンとデリを別々に選んで楽しむ方法もある。

朝食メニューには、サーモンとアボカドのタルティーヌプレートやバターミルクパンケーキプレートのほか、自家製ジャムとホイップバターを添えるトーストも。しっかり食べたい朝はプレート、パンを一品選んでコーヒーと合わせたいときはトースト、と気分に応じて選べる。パンケーキプレートを頼んだ人からは、パンケーキとともに味わったケチャップの、スパイスを感じる個性的な風味も印象に残ったという声がある。添えられる内容は注文や時期で異なるため、その人の体験として楽しみどころのひとつに。

甘いものを選ぶなら、パンや焼き菓子も見逃せない。テイクアウトであんバタースティックを選んだ人は、生地のサクッとした食感とあんこの甘みに、バターの塩気が合うところを楽しんでいた。キャラメルラスクの香ばしさや、オランジェを気に入ったという感想もあり、コーヒーと一緒にひと休みする一品を探すのもよさそうだ。

イートインの魅力には、運河沿いのテラスも。デリとパンを景色とともに味わったという人や、朝のコーヒーを控えてサンドイッチとミルクスティックを買い、テラスで朝食にした人もいる。店内で食事をする日も、パンを持ち帰る日も、パンを中心に自分のペースで選べるベーカリーカフェだ。